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Qualità dirompente sostenibilità
Le nostre azioni di sostenibilità per preservare il terroir e consegnare alle nuove generazioni un ambiente sano.
Per trasparenza nei confronti del consumatore certifichiamo quello che da sempre facciamo: un’agricoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente. Infatti siamo orgogliosi di produrre i nostri vini in un territorio dove sono predominanti i colori naturali (marrone, verde e azzurro). Siccome la vite è un soggetto vivo che segue la Natura anno dopo anno, giorno dopo giorno e con qualsiasi meteo ripetiamo tecniche e mansioni nel vigneto che sono uguali solo nel nome e non nell’esecuzione.
L’adesione al Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata (SQNPI) formalizza ancor di più il patto sociale con la Terra che ci ospita: cioè la consapevolezza di operare con grande umiltà il terroir e di offrire un prodotto certificato sano e sicuro.
Perciò il 2022 segna l’inizio del nostro percorso di conversione al biologico mantenendo contemporaneamente l’impegno con la certificazione SQNPI.
È stato istituito l’Osservatorio SQNPI al quale ogni cittadino può segnalare eventuali comportamenti non conformi allo standard, da parte degli operatori in regime di qualità, con le modalità previste al paragrafo 8.4 della norma. OsservatorioSQNPI@politicheagricole.it
Le nostre principali azioni sostenibili:
- La semina di colture erbacee da sovescio così da apportare sostanza organica vegetale al terreno;
- La gestione controllata degli inerbimenti tra i filari;
- La riduzione decisa dell’impiego di rame e non uso di insetticidi, al di là dei trattamenti obbligatori per il contenimento di alcune fisiopatie (flavescenza);
- L’inserimento di apiari nei pressi della vigna “L’Orto”. Com’è noto molta letteratura parla del ruolo delle api come fondamentale indicatore della salute di un luogo. Infatti le api sono considerate delle “sentinelle ambientali”;
- Ancora attuazione di misure preventive con lo scopo di proteggere la pianta, seguite da rigorosi controlli;
- Potatura e gestione della copertura fogliare per raggiungere il giusto equilibrio tra lo sviluppo della pianta e per una migliore penetrazione della luce e dei trattamenti, nonché per un’efficace ventilazione delle uve;
- Mantenimento dei fossi e delle strade bianche per la regolamentazione delle acque;
- Risparmio energetico grazie alla presenza di un impianto fotovoltaico che genera l’energia elettrica utilizzata per l’Azienda e l’Osteria. Ancora un punto di ricarica bici elettrica è un ulteriore plus;
- Le nostre bottiglie sono sostenibili con un peso circa 450 gr. per ridurre al minimo le emissioni di CO2 anche durante il trasporto. Anche i tappi sono naturali e i cartoni dei nostri imballaggi sono in carta riciclata.
